・所在：アルーシャ州カラツ県 ・農園主：ヴィマックス・アミン ・農園全体の標高：1600～1800m（ブルーリボン区画は1750～1800m） ・品種：ブルボン、N39、KP423 ・収穫方法：手摘みによる選択的収穫 ・精製：発酵槽を使用したウォッシュト。発酵時間は72時間 ・乾燥：アフリカンベッドで10日間程度 華やかな甘みと豊かなコク。 フルーツを使ったお菓子に合わせると最高です。